天明 焔HOMURA 山廃酛 特別純米二回火入れ 720ml

¥ 1,804(税込) 〜

クール便:300 円は別途料金となります。

  • 天明 焔HOMURA 山廃酛 特別純米二回火入れ 720ml

    ¥1,804 (税込)

アイテム説明

天明山廃はシャープで酒質全体を切らす酸が特徴。この特徴を寄り伸ばす為、フレッシュさを留める為に熱交換器で素早く優しく丁寧に火入れ。 味を乗せるように1日置いてから瓶火入れ、素早くマイナス2度の冷蔵庫で急冷。約6カ月間の貯蔵熟成の後出荷となりました。 フレッシュさとシャープな熟成感に天明らしい酸。また燗にすると、ふわっと広がる米感の心地よさがGOOD!

原料米 会津産亀の尾
精米歩合 55% 
日本酒度 ±0
アルコール度数 18度
酸度 1.8

・発送専用の酒箱が一律で250円がかかります。
・3本以上のご注文の場合、箱代は無料です。
・贈答用は一律150円の別途箱代がかかります。

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